Avez-vous déjà entendu parler du Big Green Egg ? Cet appareil de cuisson extérieur est l’un des plus polyvalents et performants qui existe. Saisir, griller, fumer et rôtir, il offre une cuisson parfaite à toutes vos préparations de viandes, poissons, légumes et même vos desserts ! De nombreux chefs ont déjà été conquis par ce four ovoïdal… Serez-vous le prochain à craquer ? Découvrez cet appareil révolutionnaire dans le showroom de Lamoline Jacky et Fils !
Inspiré du Japon
Derrière la conception du Big Green Egg, se cache une technique de cuisson japonaise ancestrale. En effet, il y a plus de 3000 ans, on utilisait déjà des fours en terre chauffés au bois pour cuire les aliments en Asie orientale. Les saveurs et les textures des plats cuits sur ces barbecues japonais de forme ovale, les kamados, ont séduit les soldats américains en mission au Japon. De retour au pays, ils furent nombreux à ramener un de ces fours traditionnels. C’est en 1974 que Ed Fisher fonda la marque Big Green Egg, à Atlanta en Géorgie. Au départ, l’entreprise importait des kamados japonais et chinois avant de développer son propre appareil en perfectionnant le modèle d’origine avec les techniques et matériaux modernes.
À utiliser toute l’année sans modération
Que ce soit pour cuire une entrecôte bien tendre, un poisson en croûte de sel, une soupe, des pizzas ou un délicieux dessert , rien ne résiste au Big Green Egg. Il s’utilise aussi bien pour cuire, griller, braiser que pour fumer des aliments à la perfection ! Sa cuisson au charbon de bois apporte aux préparations des saveurs sans pareilles qui surprendront vos invités.
Cet appareil de cuisson extérieur exceptionnel est doté d’une céramique conçue par la NASA qui résiste à toutes les températures. Il peut donc s’utiliser en hiver comme en été. De plus, cette céramique assure aux aliments, une cuisson parfaitement homogène. Conçu pour durer, le Big Green Egg est un appareil de cuisson très résistant assorti d’une garantie à vie ! De quoi en profiter très longtemps !
Le Big Green Egg se décline dans différentes tailles et contenances… Pour découvrir toute la collection, n’hésitez pas à vous rendre chez Lamoline Jacky et Fils.
LAMOLINE JACKY & FILS
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