S’il y a un établissement que connaissent bien les Florenvillois, c’est le Qwâré. Fondé dans les années 60 par Jacques Lavigne, ce café-taverne réunit des clients de tout âge venant s’y détendre, regarder un match de foot ou tout simplement passer un moment entre amis. Voilà 10 ans que France Gravé a repris la gérance des lieux, et le 15 avril, elle organise une « Birthday Celebration » pour fêter l’événement.
Une véritable institution
« En patois gaumais, le Qwâré désigne l’endroit où les gens se rassemblent pour parler », explique France Gravé, la sympathique patronne. Depuis 10 ans, elle est devenue la figure emblématique des lieux. « Quand j’ai repris la gérance, je tenais à conserver la clientèle fidèle tout en modernisant l’image du café. » Elle décide alors d’organiser différents événements : apéros dinatoires, soirées étudiantes, soirées à thèmes… Et ça marche ! En journée, les habitués continuent de se retrouver au Qwâré pour un verre. Au soir, la fête se met en route et attire une clientèle plus jeune. « On draine un maximum de tranches d’âge ». C’est ainsi que France Gravé a offert une seconde jeunesse à l’un des plus vieux établissements de la ville.
Une ambiance so british
L’une des particularités du Qwâré, c’est sa décoration intérieure qui n’est pas sans rappeler celles des pubs anglais. Ici, la convivialité règne en maitre. « C’est vraiment l’endroit où tout le monde se donne rendez-vous notamment lors d’événements de foot tels que l’euro, la coupe du monde, etc. L’ambiance y est garantie ! » Côté carte, l’endroit n’est pas en reste puisqu’aux côtés des boissons traditionnelles s’ajoutent de nombreux cocktails ainsi que la bière spéciale du mois. En été, la terrasse de 30m2est également fort prisée de la clientèle pour se désaltérer au soleil.
Une soirée à ne pas manquer !
Si le Qwâré organise tous les 15 jours des soirées à thème, ce 15 avril, c’est un événement encore plus important qui sera célébré : les 10 ans de la reprise des lieux par France Gravé. Pour marquer le coup, de nombreuses festivités sont à prévoir dès 19h : verre de bienvenue, apéro dinatoire, présence d’hôtesses, distribution de cadeaux et de goodies, chapiteau et soirée animée par DJ Mika from Portugal et DJ Jobo. De quoi fêter comme il se doit cet anniversaire !
Pour France Gravé, ce cap des 10 ans est une belle récompense. « Le Qwâré, c’est ma vie, mon quotidien. Je connais tous mes habitués, leur personnalité, leur caractère, leurs horaires… Ils font partie intégrante de ma vie depuis 10 ans ! ». Et lorsqu’on lui demande ce que l’on peut lui souhaiter, elle répond simplement : « Dix autres années dans la même optique et le même état d’esprit. »
Le Qwâré
Rue d’arlon, 1 • B-6820 Florenville
f.grave@hotmail.fr • T. +32 (0)485 26 75 32
Horaires : Lundi et mardi de 16h à 1h • du mercredi au dimanche de 11h à 1h
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